Ja, auch wir haben schon mitbekommen, dass es etliche Händler für Fliegenpilze auf dem Markt gibt, und zwar sowohl deutlich teurere als auch günstigere. Wir stehen zu 100% hinter unserem Produkt und seinem fairen Preis. Heute plaudern wir mal aus dem Pilzkörbchen und verraten euch, auf was wir alles achten, damit ihr dauerhaft ausschließlich Fliegenpilz Kappen in top Qualität kaufen könnt. Und natürlich, warum sie ihr Geld wert sind! Fliegenpilze richtig kaufen:
1. Das A und O: Die Standortwahl
Einer der wichtigsten Faktoren für ein sehr gutes Endergebnis ist der Ort, an dem Amanita Muscaria gesammelt wird. Pilze, die an der Straße wachsen oder entlang beliebter Gassi-Routen stehen, sind für uns tabu. Unsere wertvollen “Zauberpilze” werden exklusiv tief im Wald gesammelt, bevorzugt von uns selbst in Sachsen, aber auch von befreundeten Fliegenpilz-Profis in Tschechien. Nur dort, fernab von Großstädten und Schwerindustrie können wir Fliegenpilze in Bio-Qualität für euch ernten.
Optimal ist es natürlich, wenn ihr eure Fliegenpilze selber an einem sauberen Plätzchen sammeln könnt. Wer diese Möglichkeit nicht hat, sollte in jedem Fall auf einen vertrauensvollen Anbieter mit guten Bewertungen achten, um wirklich gute Qualität zu bekommen!
2. Fliegenpilze im besten Alter kaufen
Auch Fliegenpilzen begegnet man in verschiedenen Altersklassen. Kein Wunder, kann dieser mächtige Heiler doch mehrere Jahre alt werden. Sehr junge Pilze, die eine kugelige bzw. halbkugelige Form und sehr dichte weiße Flecken aufweisen, lassen wir zu gut 90% erstmal stehen. Die Fürsorge des Myzels und die Zeit machen sie groß und stark für spätere Ernten. Denn um das Gewicht eines ausgewachsenen Pilzes aufzuwiegen, bräuchte man etliche Mini-Pilze, was wiederum wenig nachhaltig wäre. Auch recht alte Pilze, die man an ihrer fast ebenen Scheibenform erkennt kommen uns nicht in den Korb. Sie dürfen ihr verdientes Senioren-Dasein im Wald genießen und die Kinderschar behüten.
3. An die Zukunft denken
Da es bis heute nicht gelungen ist, den Fliegenpilz künstlich heranzuziehen, ist es äußerst wichtig, immer ein paar Pilze pro Fundstelle stehen zu lassen. Diese bekommen so die Gelegenheit, die Sporen aus dem Lamellen-artigen Ring am Stengel freizusetzen und für Nachwuchs zu sorgen. Alles andere wäre verantwortungslos und mit unserem Gesamtverständnis dieser einzigartigen Naturmedizin und ihrer besonderen Wirkung auf uns Menschen nicht vereinbar. Vor dem Pflücken klopfen wir daher auch den erntereifen Pilzen einmal auf´s Köpfchen, damit sie nochmal ordentlich Sporen freisetzen bevor wir sie mitnehmen.
4. Ganz frisch herausgeputzt
Sobald eine Ernterunde abgeschlossen ist, geht es in Windeseile ab nach Hause. Die sofortige Verarbeitung von Amanita Muscaria bürgt nämlich für Qualität, die auch höchste Ansprüche erfüllt. Ganz vorsichtig putzen wir jeden einzelnen Pilz, um Erde, Sand und Tannennadeln loszuwerden. Danach wird penibel geprüft, ob vielleicht schon Insekten oder Würmer an ihm geknabbert haben. Wenn das ausgeschlossen wurde, wird der Stiel- sofern er überhaupt mit geerntet wurde- vom Hut getrennt. Und schon geht's weiter.
5. Die Uhr tickt
Um Verfärbungen oder gar Schimmel und Fäulnis vorzubeugen, ist die sehr zeitnahe Trocknung der Fliegenpilz-Kappen essenziell. So wandern die sauberen Hüte direkt in den Decarboxylator, wo ihnen bei 40-45 Grad ganz schonend die Feuchtigkeit entzogen wird. Während dieses wichtigsten aller Bearbeitungsschritte vollzieht sich übrigens die Umwandlung von Ibotensäure in Muscimol. Nur durch diesen Prozess ist der Fliegenpilz später als Naturmedizin verwendbar ohne Nebenwirkungen oder gar Vergiftungserscheinungen hervorzurufen! *
6. In der Ruhe liegt die Kraft
Theoretisch wären Amanita Muscaria nach dem decarboxylieren bereit zum Verzehr. Etlichen Nutzerberichten zufolge hat es sich aber als sehr vorteilhaft erwiesen, die trockenen Pilzhüte noch eine Weile unter Luftabschluss in der Dunkelheit “nachreifen” zu lassen. Im Anschluss an die 60 Tage extra Zeit, sind dann wirklich auch die letzten Reste der Ibotensäure in das heilende Muscimol umgewandelt. Ganz frisch dehydrierte Pilze können in ihrer Wirkung aufgrund der natürlichen Zusammensetzung der enthaltenen Chemikalien ziemlich stark variieren. Auch diese teils immensen Schwankungen werden durch die zusätzliche Reifung deutlich minimiert, was wiederum ein einigermaßen stabiles Einnahme-Erlebnis ermöglicht.
Natürlich könnten wir zu Beginn einer jeden Saison schneller und somit vermutlich auch mehr Pilze verkaufen! Aber, wie schon erwähnt, geht es uns um die Einheit Mensch und Natur, um die Verbundenheit und den Respekt vor der Weisheit des Pilzes. Sicher müssen und möchten auch wir finanziell von unserer zeitintensiven Arbeit profitieren- aber eben nicht um jeden Preis. Und schließlich gibt es da ja noch unser oberstes Gebot und den Anspruch an uns selbst, das ihr bei uns einzig Fliegenpilz Kappen in top Qualität kaufen könnt!
7. Luft und Feuchtigkeit müssen draußen bleiben
Bevor nun unsere sorgfältig behüteten Pilzkappen in den Versand gehen, werden sie gewissenhaft abgewogen und vakuumiert. Denn nur der Ausschluss von Luft und Feuchtigkeit macht unsere feinen Amanita Muscaria für mindestens ein Jahr haltbar. Ob ihr sie dann lieber knabbert wie Chips, daraus Tee zubereitet oder sie zerkleinert- bleibt gänzlich euch überlassen. Die von uns versendeten Fliegenpilz-Kappen können nach rund einem Dutzend verschiedener Rezepte für etliche Zwecke sowohl für die innerliche als auch für die äußerliche Anwendung genutzt und weiterverarbeitet werden. **
Bitte achtet darauf, die trockenen Pilzhüte immer unter Luftabschluss an einem dunklen Ort, z.B. im Küchenschrank zu lagern. Sie sollten ebenfalls nicht in einem Metallgefäß aufbewahrt werden, da dies die chemische Zusammensetzung der Pilze beeinflussen könnte.
Zum Abschluss haben wir noch einen ganz besonders wertvollen Tipp für euch: Legt nach dem Öffnen der Vakuumverpackung einfach immer ein kleines, mit ungekochten Reiskörnern befülltes Beutelchen aus Baumwolle oder Organza mit zu den Pilzhüten. Sollte sich doch ein wenig Feuchtigkeit in den Behälter einschleichen, wird diese vom Reis aufgesaugt, bevor sie die Fliegenpilze aufweichen und somit anfällig für Schimmel machen kann. Das gilt selbstverständlich auch für Fliegenpilz Pulver!
& * Detaillierte Informationen zum Vorgang der Decarboxylierung sowie eine große Auswahl ausgesuchter Fliegenpilz-Rezepturen findet ihr in unserem Buch “Masterguide für die Fliegenpilz Mikrodosierung”.
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