I funghi sono stati utilizzati come rimedi naturali fin dall’antichità. In Cina, le prime testimonianze sull’uso dei funghi medicinali si trovano in testi medici risalenti a 2000 anni fa. Il leggendario fungo Reishi, noto anche come "Ling Zhi", viene ancora oggi definito "fungo dell’immortalità" ed è considerato un simbolo…